電気圧力鍋SR-MP300で手羽先と玄米のサムゲタン風スープ

久しぶりに圧力鍋でレシピに載っている料理を作ってみました。今回は手羽先と玄米のサムゲタン風スープです。SR-MP300をお持ちの方はレシピブックの３１ページに載っています。

手羽先8本、長ネギ(5㎝幅）200g、大根（拍子切り）100g、しょうが（千切り）10g、にんにく（半分に切る）1片、玄米（軽く洗う）大さじ5、クコの実１０粒、松の実１０粒、鷹の爪１本、水８００ml、酒（煮切り）100ml、顆粒中華スープ大さじ1、ごま油小さじ1、塩適量

塩以外の材料をすべて圧力鍋に入れてフタを閉め、おもりを密閉に合わせ、圧力調理12分で調理。

圧力表示ピンが下がったら取消ボタンを押しフタを開ける。お好みで塩で味をととのえる。

これだけです！我が家にはクコの実も松の実も無かったので、今回はクルミとピーナッツとアーモンドを入れてみました。玄米の代わりにもち麦を入れても美味しいと思います。

お風呂に入る前にセットして、お風呂から上がったらサムゲタン風スープが出来上がっていました（笑）

簡単で、ちょっと変わった味（日本にはない味）で子どもたちも大喜びでした♪ネギがあまり好きではない娘もこのトロトロのネギなら食べられる～と言っていましたよ！ぜひお試しください！！