電気圧力鍋SR-MP300で「サラダチキン」

時短で簡単においしく調理できる電気圧力鍋！

今回はタンパク質豊富・低カロリーで大人気のサラダチキン（蒸し鶏）を作りました。

材料は　鶏ささみ２００g　水６００ml　酒５０ml　塩小さじ２

すべて鍋に入れたら蓋をして、低温８５度で２０分

サラダチキンは低温調理なので圧力調理はしません。

普通のお鍋で８５度を２０分保つのは難しいけれど、電気圧力鍋なら簡単です！

やわらかく、しっとりとしたサラダチキンが完成しました。

冷蔵庫で冷やしてもパサパサしません。

このままでももちろん、冷やし中華の具や和え物にササっと裂いて使えます。

我が家の子供たちは小腹が空いた時、おやつ代わりにつまんでます（笑）

鶏むね肉でも同様に作れますよ♪